خط تولید گلاب عرقیات و شربت گیاهی توان صنعت

اهمیت پاستوریزاسیون عرقیات گیاهی:

پاستوریزه کردن عملی است که در مواد غذایی را به منظور کشتن میکروب هایی مانند انواع باکتری، ویروس، پروتوزوآ، کپک و… حرارت و گرما میدهند. لوئی پاستور دانشمند فرانسوی این فرایند را اختراع کرد به همین دلیل به پاس احترام نام آن را پاستوریزاسیون نهادند. این فرایند به قدری رواج پیدا کرده است که در همه کشور ها در صنایع غذایی و دارویی از آن استفاده میکنند.

برای دریافت مشاوره تخصصی و اطلاعات بیشتر، همین حالا با مدیر فروش توان صنعت به شماره 09152000050 در تماس باشید! 

فرایند پاستوریزاسیون را برای عرقیات گاهی نیز انجام میدهند. این فرایند یکی از مراحل خط تولید عرقیات و نوشیدنی های گیاهی است. در خط تولید عرقیات گیاهی اولین مرحله انتخاب ماده اولیه گیاهی است که رایج ترین آن ها عبارتند از گل محمدی، نعناع، بیدمشک، کاسنیف، بومادران و … .بعد از انجام مراحل سورتینگ، تقطیر و فیلتراسیو نوبت به انجام مرحله پاستوریزاسیون میرسد. این مرحله از خط تولید عرقیات و نوشیدنی های گیاهی به منظور جلوگیری از فاسد شدن زود هنگام عرقیات، افزایش ماندگاری و کشتن میکروب های احتمالی انجام میشود.معمولا بعد از مرحله پاستوریزاسیون، نوبت به مرحله فرمولاسیون و سپس بسته بندی میرسد. در این مقاله قصد داریم در مورد مرحله پاستوریزاسیون عرقیات گیاهی و دستگاه مربوط به آن بنویسیم.

قیمت دستگاه پاستوریزاسیون در توان صنعت

پاستوریزاسیون عرقیات گیاهی:

فرایند پاستوریزاسیون عرقیات گیاهی به دو صورت میتواند انجام شود. این فرایند میتواند همزمان با بسته بندی یا بعد از آن انجام شود، اگر عمل پاستوریزاسیون عرقیات گیاهی همزمان با بسته بندی انجام شود به این صورت است که عرقیات گیاهی پس از عبور از فیلتر به صفحه ای میرسد که به آن پاستوريزاتور صفحه ايی میگویند. این صفحه ها عرقیات گیاهی را به دمای ۷۲ درجه سلسيوس میرساندد. عرقیات گیاهی را به مدت ۱۵ الی ۳۰ ثانيه در اين دما نگهداری میکنند سپس به ظرفی انتقال میدهند كه قبلا با بخار آب استريل شدند.  در روش پس از بسته بندی، ظروف به مدت ۱۵ دقيقه در دمای ۶۵ درجه سلسيوس نگهداري ميشود.

برای دریافت مشاوره تخصصی و اطلاعات بیشتر، همین حالا با مدیر فروش توان صنعت به شماره 09152000050 در تماس باشید!